Ингредиенты:Свекла запеченная: 150 г.
Майонез: 1 ст.л.
Чеснок: 1 зуб.
Сыр моцарелла: 70 г.
Филе селедки
Мини тарталетки
Зеленый лук
соль
Приготовление:Свеклу заворачиваем в фольгу, ставим в форму для запекания и запекаем 1-1,5 часа при 200 градусах. Зависит от размера. Проверяем в конце запекания зуботычкой.
Остужаем, очищаем и натираем на мелкой терке. Если свекла очень водянистая, слегка отжимаем сок.
Натираем на терке сыр. Нарезаем зеленый лук 2-3 шт.
Смешиваем свеклу с майонезом, тертым сыром, давленным чесноком, зеленым луком (оставляем немного лука для украшения.) Солим и перчим по вкусу.
Наполняем тарталетки смесью, а сверку выкладываем кусочек селедки. Украшаем зеленым луком.
Сохраняйте: подойдет для новогоднего стола! "Зима близко!"
