500 г помидоров,
2 стакана воды,
лимонная кислота или сок из лимона,
сахар и соль по вкусу,
1 ст. ложка мелко нарубленной зелени укропа.
Помидоры вымыть, раздавить и протереть сквозь частое сито или отжать в соковыжималке. Воду вскипятить, охладить, размешать с соком из помидоров. Приправить по вкусу солью и сахаром. Охладить и подавать в стаканчиках.
