Абалденная закуска из кабачков

[Majra]

Мощнейшая закуска из кабачков!

Трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков. Дальше эту вермишель нужно залить супер рассолом.
Для этого смешиваем половину стакана масла, половину стакана яблочного уксуса, пару ложек соевого соуса и сахар (1 ст.л.).
Распределяем овощи по баночкам и заливаем получившейся смесью. У нас получилось 2 литровых банки.
⠀
Постарайтесь вытерпеть несколько часов и не слопать все сразу. Чем дольше стоит- тем насыщеннее вкус!

[grunja]

Сделала такую закуску. Рассол чуть доделывала. Добавила еще 2 ст.л соевого соуса и 1 ст.л сахара без горки. Масла положила не постакана, а 1/4 стакана. Еще уксуса можно поменьше чуть-чуть..
Очеь вкусно - отварить фунчезы и добавить к этой закуске. Практически по вкусу не отличается от харбинского салата

[Жужа]

Постарайтесь вытерпеть несколько часов и не слопать все сразу. Чем дольше стоит- тем насыщеннее вкус!