Тут все просто. Надо было что-то сделать для разнообразия на стол на закуску мужчинам - чтобы не салат и не бутерброды. Поэтому сделала такие рулетики с овощами. Обычно я обжариваю, но в данном случае обжаренные бы не пошли.
1. Овощи какие есть мелко нарезаем - сладкий перчик, огурец, помидор. Можно добавить кусочек ветчины.
2. Лист лаваша смазываем плавленным сыром, выкладываем овощи и распределяем их по лавашу.
3. Заворачиваем рулетом. Желательно поплотнее.
4. Нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на блюдо.
Закусочка готова. Приятного аппетита
