Знася так..
Размешиваете тесто как на оладьи и наливаете его в сковородку предварительно прогретую.
Закрываете дно этой смесью полностью и сверху на ваш вкус... можно брынзу с укропчиком. Кто что любит и сверху все заливаете сразу остальной смесью. Обжариваете с одной, а затем с другой стороны.Получается с начинкой и очень быстро и вкусно.