Печем с хлебопечкой. И хлеб..

[grunja]

Домашний Дарницкий хлеб
Состав
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
1,5 ч. л. йодированной мелкой соли
1 ст. л. черного тростникового сахара
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
Приготовление
Дрожжи насыпать в сухое ведерко ХП - на них высыпать просеянные через сито - ржаную, пшеничную муку и разрыхлитель. Далее - добавить масло, соль, сахар и воду. Режим ХП - Ржаной хлеб.

Я вместо патоки (т.к. ее нигде не купить) использую черный тростниковый сахар, в котором этой самой патоки больше 50%!! ...

[Нёнька]

Верунь, Ириш, спасибо за рецептики. Что-то я давно не доставала хлебопечку, надо завтра испечь, кстати гречневый я тоже пекла, только он тяжелый получается и как сыроватый но ужасно вкусный

[varya13]

кстати гречневый я тоже пекла, только он тяжелый получается и как сыроватый но ужасно вкусный

Может просто меньше гречневой муки класть....

вчера делала опять рженой (муки пролтора на полтора), хочу вот еще с травами попробовать сделать.....оч уж интересно...

[Tamaravvo]

Мой хлебушек не из хлебопечки, из духовки, но все же сюда покажу
Это я вчера пекла
От нашего стола к вашему столу

[grunja]

Ой, какая улыбака-а-а-а!!! Прикольна-а-а-я!!! Фотомоделью будет!

[Tamaravvo]

Там столько счастья было - мама теплый хоебушек дала да на салфеточке, долго правильно ладошки пристраивали Потом она его и нюхала и целовала. есть еще парочка фото с дегустацией, правда, не очень хорошего качества.

[grunja]

[varya13]

Действительно такая лапка!!!

[Нёнька]

Прикольная Алевтинка, красотулька!!!!! Рушник побольше и солонку на макушку хлеба , здоровские фотки.

девы помогите, пекла ржаной хлеб 2 раза вкусный до безобразия но почему-то опускается он после выпечки как бесквит, и по рецепту делала и как Вера говорила 1 стакан заменяла ржаной, все равно опускается в книжке у меня написано выпекать на программе ультробыстрый а у вас как? Сколько времени он в хлебопечке жариться?

[grunja]

Нёнь, я ржаной не делала никогда...