Если нет времени лепить манты - готовим Ханум

Ответить
Аватара пользователя
mariMari
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 18 июл 2011, 02:13

Если нет времени лепить манты - готовим Ханум

Сообщение mariMari »

Кто знает настоящий рецепт мантов?
Реклама
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27635
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Если нет времени лепить манты - готовим Ханум

Сообщение grunja »

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.
bxXozJe9QQc.jpg
Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

Делаем пельменное тесто:
1 яйцо,
вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного
мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем . В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной. Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку ( у меня та,которая ставится в кастрюлю).
В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо,полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Аватара пользователя
СказкаМоя
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 09 июн 2013, 00:12

Re: Пельмени, варенники, манты...

Сообщение СказкаМоя »

Я манты делаю с тыквой, мясои и кусочками сала(для сочности) муж доволен, очень вкусно)))
Аватара пользователя
Анима
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 21 май 2013, 00:25

Re: Пельмени, варенники, манты...

Сообщение Анима »

а у нас дома в манты принято класть ооочень много лука, любимый ещё и чесночка в фарш всегда подавит) получается очень сочно, даже когда варишь их потом на пару
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

Re: Пельмени, варенники, манты...

Сообщение varya13 »

grunja писал(а):Шедевры кулинарии -ХАНУМ.
какая клевая штука!!! :dan_ser:
Аватара пользователя
Leama
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 30 сен 2017, 11:49

Если нет времени лепить манты - готовим Ханум

Сообщение Leama »

grunja писал(а): 16 ноя 2012, 19:54 Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

Делаем пельменное тесто:
1 яйцо,
вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного
мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

Изображение
:pray: :pray: :pray:
Ответить

Вернуться в «Варенники, манты, пельмени»