Селедочное масло

[grunja]

Филе соленой или копченой сельди дважды проверните через мясорубку или протрите через сито, смешайте с размягченным сливочным маслом или сливочным маргарином и хорошенько взбейте лопаточкой, чтобы получилась пышная однородная масса

На филе из одной селедки - 200 г масла или маргарина.

Вместе с селедкой можно провернуть крутое яйцо.