Пирог с сыром и колбасой

Ответить
Аватара пользователя
Жужа
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 15 апр 2019, 09:47

Пирог с сыром и колбасой

Сообщение Жужа »

Тесто просто невероятно нежное! Я сама была удивлена насколько оно вкусное!!! Начинка может быть вся из сыра или сладенькая. Замес теста ооочень быстрый.
1d921b_wmark.jpg
Ингредиенты:
Дрожжи-1 ч.л.
Сахар-1 ст.л.
Соль-0,5 ч.л.
Теплое молоко(27-37 градусов)-125 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-250 гр.
Растопленное сливочное масло-50 гр.
Для смазывания: желток +1 ст.л. молока

Начинка:
Сыр-150 гр.
Колбаса-100 гр.


1. Замешиваем тесто как на видео, оно не должно липнуть к рукам
2.готовим начинку:натираем сыр, режем мелкими прямоугольниками колбасу
3.руками аккуратно на ПЕРГАМЕНТНОЙ бумаге формируем шар с начинкой и руками аккуратно формируем лепешку.
4. В середину ставим стакан и разрезаем на 12-14 кусочков тесто и скручиваем каждый.
5 . Тесто оставляем в теплом месте на 40 мин. Затем смазываем желтком с яйцом и отправляем на в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Реклама
Ответить

Вернуться в «Несладкая выпечка»