Страница 1 из 3

Самые красивые торты - фото

Добавлено: 04 окт 2010, 17:19
grunja
Предлагаю сюда выкладывать ОЧЕНЬ красиво оформленные торты...

Самые красивые торты - фото

Добавлено: 04 окт 2010, 17:26
grunja
Торт «ДРАКОН»
tort-dragon-02.jpg
Достаточная жесткость пряничного теста позволяет создавать самые сложные фигуры.
Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики
при создании больших объемных фигур.
Изображение

1. Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры.
Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей.
После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в холодильнике, закрыта пластом кондитерской мастики толщиной около 5 мм.
Затем мастика с помощью аэрографа подкрашена пищевыми красителями в разные полутона.
Детали декора фигуры выполнены из цветной мастики.

Изображение

2. Вид торта до разрезания.

Изображение

3.

Изображение

4.

Изображение

5.
Изображение

6. Оформление головы "дракона".

Изображение

7.Элементы декора торта.

Изображение

8. "Золотые монетки".

Изображение

9. Хвост "дракона" в разрезе.

Изображение

10.Начала нарезания тела "дракона". На разрезе видны коржи, составляющие тело "дракона", покрытые масляным кремом и мастикой.
Все это не только красиво, но и вкусно.
Изготовление такого торта весьма несложно. В Киеве эти торты "Дракон" весом 7 кг с начинкой на выбор продаются по цене всего 175 гривен (при курсе гривны около 4-х российских рублей или 0,1 евро, или 0,126 долл. США) да еще с бесплатной доставкой на дом в пределах города.

http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 05 окт 2010, 13:54
fox551
мляяяя :sh_ok: я бы удавилась такой торт резать, и удавила бы всех, кто подошел бы к нему с ножом! :de_vil: :de_vil: :de_vil:

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 05 окт 2010, 14:01
grunja
А он бы у тебя протух через неделю! ::yaz-yk:

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 05 окт 2010, 14:05
fox551
grunja писал(а):А он бы у тебя протух через неделю! ::yaz-yk:
нифига...стоял бы и вонял ;;-))) зато красивый)))

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 20 окт 2010, 14:47
grunja
Изображение Изображение Изображение

Изображение Изображение Изображение

Изображение Изображение Изображение

Изображение Изображение Изображение

Изображение Изображение Изображение

Изображение

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 26 окт 2011, 13:44
Tanira
Груняяяя, у меня шок от этих тортов :nichego_sebe: :nichego_sebe: :nichego_sebe: :obm: :obm: :obm: красиво, слов нет, но я бы не стала заказывать живые существа. как-то резать их потом... выглядят-то просто потрясающе!!!!!!!! :ya_hoo_oo: :ya_hoo_oo:

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 26 окт 2011, 22:48
grunja
Tanira
я вот не знаю.. смогла бы я или нет :du_ma_et: Так и хочется дракончику хвост покусать :-)

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 26 окт 2011, 23:11
Tanira
еще немножко в тему тортов-шедевров

Изображение Изображение Изображение

Re: Кулинарный дизайн

Добавлено: 27 май 2012, 16:00
MsMarina
на фото как не настоящее все...шедевры прям