Чего-то у меня выпечка в мультиварке опадает...
Делала творожную запеканку - ну такая красавица получилась. Вынула, а она у меня на глазах в 2 раза опала.
Вот сегодня Печеночный пирог сделала, пусть не так как запеканка, но всеравно опал. Хотя получился очень нежный и вкусный. Любителям печени очень рекомендую. Вот так у меня выглядит:
Печеночный пирог в мультиварке
Печень — полезный субпродукт, кладезь железа, витаминов и минералов. Недаром рецепты блюд из печени так популярны. Самый несложный вариант блюда из печени – это поджарить её. Конечно, будет вкусно, но слишком просто. Я вам сегодня предлагаю приготовить вкусный и нежный печёночный пирог в мультиварке. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, кто-то паштетом, как ни назови, получается вкусное, аппетитное блюдо. Печёночный пирог можно подать как закуску, или как второе блюдо, к которому подойдёт любой гарнир.
Ингредиенты:
печень (куриная, свиная или говяжья) — 500 — 700 г
яйца — 2 — 3 шт
лук — 2 шт
морковь (большая) — 1 шт
соль и перец — по вкусу
мука или манная крупа — 2 — 3 ст. л .
молоко, сливки или сметана — 50 мл (по желанию)
Как приготовить печеночный пирог в мультиварке:
Нарезанный лук и натертую морковь (на крупной терке) обжарить в мультиварке, в режиме «выпечка».
Печень вымыть, очистить и нарезать кусочками. К печени добавить обжаренные овощи, яйца, молоко и муку, или манку. Посолить, поперчить и погружным блендером все измельчить.
У кого нет блендера, овощи и печень можно пропустить через мясорубку.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить массу.
Закрыть крышку. Установить режим «выпечка»
Выпекать печеночный пирог в мультиварке панасоник 60 минут.
Многие его пекут 50 минут с одной стороны и 20 минут с другой, но не у всех получается его перевернуть без повреждений, поэтому советую печь в мультиварке панасоник всего 60 минут.
После сигнала в чашу вставить корзинку — пароварку и вместе с ней перевернуть пирог. Чашу вынуть, а печеночный пирог переложить на блюдо. Из остывшего пирога можно сделать очень вкусный печеночный торт.
Приятного аппетита!!!
Печеночный пирог в мультиварке
Реклама
Re: Готовим в мультиварке
Svetonka
я где-то читала, что вроде бы надо дождаться полного остывания в МВ, чтобы не опадало
Почитай вот тут - про проблемы с выпечкой в мульте - http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... &start=165
я где-то читала, что вроде бы надо дождаться полного остывания в МВ, чтобы не опадало
Почитай вот тут - про проблемы с выпечкой в мульте - http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... &start=165