Кулинарный дизайн

Модератор: grunja

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 26895
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение grunja » 12 янв 2011, 21:38

Предлагаем вам описание приготовления удивительно красивой вазы из шоколада, которая может украсить любой праздничный стол.

Кружевная шоколадная ваза

Изображение

1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.

2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.

3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.

4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.

5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.

6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

Источник cтатьи: kirisha.ru

Реклама
Аватара пользователя
Asio otus
Сообщения: 2496
Зарегистрирован: 20 фев 2011, 12:30
Репутация: 11
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 1 раз

Re: Закуски и салаты

Сообщение Asio otus » 22 дек 2011, 12:40

Смотрите , девчата, как салат украсили! :co_ol:

Изображение

http://forum.say7.info/topic24371.html

Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10183
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Репутация: 260
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Закуски и салаты

Сообщение varya13 » 22 дек 2011, 12:56

Asio otus
Вау!!! офигеть!!!
когда-то оооч давно, лет наверное 15 назад, бывший начальник справлял ДР (50 лет) и заказал на кафедру чтот типа того...только поднос был гооораздо больше, были горы из мяса, что-то еще из картошки кусты точно помню из кудрявой петрушки :-) ...а еще было озеро и 2 лебедя....стоила тогда эта красота 200 баксов...нас было не мало, наелись все и еще оооч много осталось...но восторг от этого блюда помню до сих пор!!!

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 26895
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение grunja » 24 авг 2012, 15:42

Изображение

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 26895
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение grunja » 29 мар 2013, 19:46

:-):
Вложения
T1qPRVXuJcXXaCwpjX.jpg
T1qPRVXuJcXXaCwpjX.jpg (11.32 КБ) 67 просмотров

Аватара пользователя
Tanira
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 14 мар 2011, 23:57
Репутация: 24
Откуда: г. Владивосток, Баляева
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение Tanira » 29 мар 2013, 19:58

грунь, увидела твою хризантемку из сосиски и вспомнила, что у меня тоже в копилке есть необычное оформление еды :hi_hi_hi:
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Последний раз редактировалось пользователем 1 Tanira; всего редактировалось раз: 30

Аватара пользователя
Tanira
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 14 мар 2011, 23:57
Репутация: 24
Откуда: г. Владивосток, Баляева
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение Tanira » 29 мар 2013, 20:18

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

Аватара пользователя
Tanira
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 14 мар 2011, 23:57
Репутация: 24
Откуда: г. Владивосток, Баляева
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение Tanira » 29 мар 2013, 20:22

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

Аватара пользователя
Филора
Администратор
Администратор
Сообщения: 4347
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 23:23
Репутация: 161
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 3 раза

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение Филора » 29 мар 2013, 21:13

Tanira
Офигенно!!! :co_ol:

Аватара пользователя
Весна
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 22 июн 2013, 05:08
Репутация: 0

Re: Кулинарный дизайн

Сообщение Весна » 23 июн 2013, 22:01

шикарные вещицы!!! сосисочка и кубик рубика покорили!

Ответить

Вернуться в «Технологии кулинарии»