Пряники и имбирные печенья

Модератор: grunja

Ответить
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 26771
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение grunja » 24 дек 2013, 23:19

fox551 писал(а):300 печенек глазурью разрислвывать
:obm: :obm: :obm: Я с тебя валяюсь! Ты какая-то печеньковая фабрика!!!

Тань, а фактура сохраняется после выпечки?

Я все ж расписала:

Изображение

Изображение
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!

Реклама
Аватара пользователя
TashaZ
Сообщения: 2812
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Репутация: 36

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение TashaZ » 24 дек 2013, 23:49

grunja
:co_ol: :e-d-a:
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 26771
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение grunja » 25 дек 2013, 00:10

TashaZ
приезжай - угощу!
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!

Аватара пользователя
fox551
Сообщения: 9809
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Репутация: 242
Поблагодарили: 7 раз
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение fox551 » 25 дек 2013, 11:45

Ир, фактура хорошо сохраняется. буду в субботу печь домой для папы распишу глазурью
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.

Аватара пользователя
TashaZ
Сообщения: 2812
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Репутация: 36

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение TashaZ » 25 дек 2013, 12:08

grunja писал(а):приезжай - угощу!
дык самой то тоже печь надо:) Кате обещала:) воспользуюсь таким же рецептом:) а то прошлогодний потеряла
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 26771
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение grunja » 25 дек 2013, 12:41

TashaZ писал(а):воспользуюсь таким же рецептом:)
Счас свои замечания напишу:
Делала из Макфы - так как у неё повышенное содержание клейковины, поэтому положила не 315 грамм муки, а 300. Что оказалось правильным решением. Выдерживать в холодильнике совершенно не обязательно. Когда незамерзшее оно лучше раскатывается.. а когда сразу из холодильника - крошится по краям. И выпекала я первую партию на 180 - пеклось долго и получилось более сухое. Поэтому вторую партию я выпекала на 210 градусах. Вот тут как раз минут 7 хватило. Если хочешь помягче - раскатывай потолще - 8-10 мм, если хрустящие - то 5 мм.
И не жди пока они зажарятся - цвет почти не меняют.. прям совсем чуть-чуть потемнели - можно снимать
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!

Аватара пользователя
TashaZ
Сообщения: 2812
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Репутация: 36

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение TashaZ » 25 дек 2013, 13:27

grunja
:ki_ss:
спасибо за ЦУ:)
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!

Аватара пользователя
Svetonka
Сообщения: 1784
Зарегистрирован: 17 июн 2013, 16:28
Репутация: 87
Поблагодарили: 3 раза

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение Svetonka » 25 дек 2013, 13:44

Какие красивенные печенюхи у вас получились! :bra_vo:
А на вкус как???

Аватара пользователя
fox551
Сообщения: 9809
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Репутация: 242
Поблагодарили: 7 раз
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение fox551 » 25 дек 2013, 13:47

а я еще цедру лимонную добавила.. у меня с лимонно-коричным вкусом. а имбирь так. чуть-чтуь на грани. Просто не все имбирь любят. Пекла тоже на 210 и буквально минут 5-7
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.

Аватара пользователя
Twincy
Сообщения: 4542
Зарегистрирован: 01 мар 2011, 11:21
Репутация: 4
Откуда: 3-я Рабочая.
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 11

Сообщение Twincy » 25 дек 2013, 15:47

Вдохновляющие печеньки и вас, девушки. :-) интересно, мне с близнецами сколько положено настряпать печеньк? :-)
За рецепты спасибо. Тоже хочу попробовать испечь.
Мой блог http://twincy-twincy.blogspot.com/
Магазин товаров для скрапбукинга Ламантин https://vk.com/lamantinscrapdv

Ответить