Форум Мастеров Рукоделия

Текущее время: 24 ноя 2017, 20:09


Часовой пояс: UTC + 10 часов [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 98 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 11 дек 2015, 19:50 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
а у меня что-то на подвиги сил нету :-(

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 11 дек 2015, 22:27 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Фоксус.. ну чего? показывай!

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 13 дек 2015, 23:42 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
мои новые пряники. в этот раз тесто раскатала потолще и пелка меньше. полчилсиь мягкие.


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 13 дек 2015, 23:51 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
:pray: :pray: :pray:
Молодец! Вот жеж у тебя энергии!!! :co_ol: :co_ol: :co_ol: Уже столько дел переделала за последнюю неделю :obm: :obm:

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 13 дек 2015, 23:52 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2809
fox551

Вот это прянички! Художественная роспись :pray: :pray: :pray:

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 14 дек 2015, 01:33 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 23:23
Сообщений: 4330
Откуда: Владивосток
Фоксус, пряники отпадные!!! Что-то аж сладенького захотелось. Глазури, например, погрызть....


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 14 дек 2015, 12:55 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
grunja писал(а):
fox551
А ты какими красителями пользовала? сухими? гелевыми? как красила глазурь? сильно раззыжают её красители? А как насыщенность цвета получается? дофига надо класть?



я пользовалась пищевыми сухими, они какие-то термоядерные и там совсем чуть-чуть надо. но я как бы хотела такие пастельные цвета получить, а сиреневый все равно ядренный полуичлся

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 22 дек 2015, 15:58 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
а видели какой у меня домик ::yaz-yk:


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 22 дек 2015, 16:07 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
grunja
:a_g_a: :a_g_a:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 22 дек 2015, 16:17 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
fox551

:co_ol: :co_ol: :co_ol: Надо будет попробовать такие же сделать! А ты их как вырезала Тань? по шаблону? или на глаз? вряд ли где-то такой формочкой разжилась :du_ma_et:

varya13

ты не кивай - рецепт пиши :-) :-) :-)

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 19 янв 2016, 11:16 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Фоксик, смотри какие прянички
http://www.livemaster.ru/zyaba
Изображение

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Болталка и флудилка 13
СообщениеДобавлено: 19 янв 2016, 11:26 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
grunja писал(а):
Фоксик, смотри какие прянички
http://www.livemaster.ru/zyaba
Изображение

мммм красивые

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 21 янв 2016, 11:39 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Фоксик! Смотри какой вариант пряника на кружку для вышивальщиц!


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 27 окт 2016, 23:12 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Если вы увлекаетесь декорированием печенья королевской глазурью, то я рекомендую вам этот рецепт. Тесто хорошо держит форму, не увеличивается в размерах, в меру сладкое и очень вкусное.

Но даже если вы не увлекаетесь декорированием печенья, вы все равно можете его использовать, чтобы испечь печенье к чаю.

Курс «Основы декорирования Пряников & Печенек».
Видео-урок № 1. Технология приготовления печенья
www.leonova.org

Печенье на основе сливочного сыра
Ингредиенты:
• 220 гр. сливочного масла
• 90 гр. сливочного сыра
• 1 яйцо
• 160 гр. сахарной пудры
• 450 гр. муки

Дополнительные вкусовые добавки (по желанию):
  • Ванильное печенье – 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 стручок ванили
  • Лимонное печенье – цедра 1 лимона
  • Апельсиновое печенье – цедра 1 апельсина

Способ приготовление:
1. Размягченное сливочное масло и сливочный сыр перемешать до однородной консистенции.
2. Добавить сахарную пудру, яйцо и перемешать.
3. В заключение добавить муку и перемешать до однородной консистенции.

Долго тесто взбивать не рекомендуется, чтобы не перебить масло.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.
Сливочный сыр придает особую эластичность тесту. Приобрести сливочный сыр можно в магазине. Я использую сливочный сыр фирмы Карат или Bonfesto.

www.youtube.com Видео от : www.youtube.com

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 31 окт 2016, 00:48 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
grunja писал(а):
Если вы увлекаетесь декорированием печенья королевской глазурью, то я рекомендую вам этот рецепт. Тесто хорошо держит форму, не увеличивается в размерах, в меру сладкое и очень вкусное.

Но даже если вы не увлекаетесь декорированием печенья, вы все равно можете его использовать, чтобы испечь печенье к чаю.

Курс «Основы декорирования Пряников & Печенек».
Видео-урок № 1. Технология приготовления печенья
http://www.leonova.org

Печенье на основе сливочного сыра
Ингредиенты:
• 220 гр. сливочного масла
• 90 гр. сливочного сыра
• 1 яйцо
• 160 гр. сахарной пудры
• 450 гр. муки

Дополнительные вкусовые добавки (по желанию):
  • Ванильное печенье – 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 стручок ванили
  • Лимонное печенье – цедра 1 лимона
  • Апельсиновое печенье – цедра 1 апельсина

Способ приготовление:
1. Размягченное сливочное масло и сливочный сыр перемешать до однородной консистенции.
2. Добавить сахарную пудру, яйцо и перемешать.
3. В заключение добавить муку и перемешать до однородной консистенции.

Долго тесто взбивать не рекомендуется, чтобы не перебить масло.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.
Сливочный сыр придает особую эластичность тесту. Приобрести сливочный сыр можно в магазине. Я использую сливочный сыр фирмы Карат или Bonfesto.

www.youtube.com Видео от : www.youtube.com

Ир, ты уже опробовала это тесто?

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 31 окт 2016, 12:02 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
fox551 писал(а):
Ир, ты уже опробовала это тесто?


счас буду делать. Напишу потом

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2016, 09:54 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
тесто неплохое. форму держит. Обязательно раскатывать охлажденным - как в видео говорят.
Только вот с температурой - у меня нифига на 180 за 12 минут не пропеклось

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2016, 14:15 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
grunja писал(а):
тесто неплохое. форму держит.

А на вкус??? :du_ma_et: и это насколько мягкие как пряники, или как печеньки??

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2016, 15:25 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Вкус - сильно сливочный.. заметно сырный - как сырный торт.. ну понятно что не такой приторно сладкий.. по мягкости - как песочные печеньки: чем толще, тем мягче

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2016, 21:29 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
я сейчас как раз в процессе. первую партию отпраивла в в духовку. как раз пара небольших заказов. испытаю :-)

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2016, 23:43 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
www.youtube.com Видео от : www.youtube.com

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2016, 13:35 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
fox551 писал(а):
а я еще цедру лимонную добавила.. у меня с лимонно-коричным вкусом. а имбирь так. чуть-чтуь на грани. Просто не все имбирь любят.

наконец-то и я сподобилась... :hi_hi_hi: первые делала будем говорить строго по рецепту, в принципе отлично получилось, но рецептов много, и я тоже чуток изменила, чисто в плане добавок...имбирь, корица, мускат, душистый перц и гвоздика...мне ооч понравилось... а вот глазурь у меня получилась сильно сладкая и твердая (может конечно так и должно быть...) :nez-nayu: и в холодильник действительно лучше не класть, для чего я так и не поняла, а раскатывать не возможно... А так все сууупер, спасибо девочки большое за советы :ki_ss:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2016, 15:43 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
varya13
это ты какой рецепт делала? колокольчики?

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 09 ноя 2016, 14:30 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
grunja писал(а):
это ты какой рецепт делала? колокольчики?

Да...но после холодильника ждала когда тесто согреется... Собственно так и не поняла для чего на в холодильник?! :du_ma_et:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2016, 01:08 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
ну я так поняла, чтобы оно специями пропиталось.. Еще, когда оно холоное и ты вырезала формочкой - легче перенести на противень - мягкое может перекоситься

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2016, 13:19 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
а я прям на протвине вырезаю. на бумагу для выпечки пласт теста сложила, вырезала, обрезки убрала и фсееее
терпеть не могу холодное тесто катать

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2016, 13:55 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
fox551 писал(а):
терпеть не могу холодное тесто катать

:a_g_a: :a_g_a:
fox551 писал(а):
а я прям на протвине вырезаю.

А я как-то привыкла на доске...ничё так...может конечно потому, что у меня шибко больших не было... :nez-nayu: :mi_ga_et: :mi_ga_et:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2016, 15:00 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
varya13
да можно и на доске. просто застелить сразу бумагой пекарской да потом вместе в бумагой на проитвиень. это к вопросы как переносить потом печеньки что бы они не деформировались

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2016, 14:58 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
fox551
Фоксик, а ты расписываешь пряники как?? Вернее из чего :hi_hi_hi: ты глазурь в пакетик кладешь?? или как-то по другому :du_ma_et:

Грунь, а ты как делала?? :mi_ga_et:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пряники и имбирные печенья
СообщениеДобавлено: 22 ноя 2016, 18:28 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26648
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
у меня пакеты кондитерские, но в последнее время часто встречаю, что глазурь кладут в зип-пакеты. Хочу попробовать в следующий раз. А то у меня пакеты бракованные в этот раз попались - рвуться почти сразу

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 98 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Яндекс.Метрика
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB