Меню праздничного стола:)

Реклама
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

Re: Меню Новогоднего стола:)

Сообщение varya13 »

Класс!!! :co_ol:

А это мое мясо, точнее процесс...первая его часть - упаковка! (шея, прорезана на кусочки, проложена поочередно сернослив - курога, соус: горчица+майонез, посолить я забыла :smu:sche_nie: )
и что из этого получилось я уже не сфотала...сори...
DSC02608.JPG
Да, что б вся эта конструкция не развалилась, я перед тем как мариновать аккуратненько все связала веревочкой...что б ягодки не выпали....
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Re: Меню Новогоднего стола:)

Сообщение grunja »

varya13
:co_ol:
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

Re: Меню Новогоднего стола:)

Сообщение varya13 »

grunja писал(а):Горячее блюдо "ВУЛКАН"
Замечательная идея!!!
(я на год свиньи, делала свинку, практически так же, ток без огня :smu:sche_nie: ...выкладвываем фарш или же обжареное мясо горкой, на него пюре, оформляла свинку, ну и голову из пюрешки с ухами...потом все это сметаной и в духовку...тоже получается красиво и вкусно)
Аватара пользователя
Ольга2
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 02 апр 2012, 13:07

Re: Меню Новогоднего стола:)

Сообщение Ольга2 »

varya13 писал(а):Класс!!! :co_ol:

А это мое мясо, точнее процесс...первая его часть - упаковка! (шея, прорезана на кусочки, проложена поочередно сернослив - курога, соус: горчица+майонез, посолить я забыла :smu:sche_nie: )
и что из этого получилось я уже не сфотала...сори...

Да, что б вся эта конструкция не развалилась, я перед тем как мариновать аккуратненько все связала веревочкой...что б ягодки не выпали....
У меня мама сшивает все нитками. а потом когда приготовиться все убирает.
Аватара пользователя
MsMarina
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 21:32

Re: Меню праздничного стола:)

Сообщение MsMarina »

Я тоже нитками сшиваю...шуба выше интересная..такая форма четкая..как так делать?
Ответить

Вернуться в «Кулинария»