Сливочная цветная капуста

Ответить
Аватара пользователя
Шпулька
Сообщения: 439
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 18:50

Сливочная цветная капуста

Сообщение Шпулька »

Сливочная цветная капуста
2047444_29866nothumb500.jpg
Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый день ему это готовить - и счастлив будет полностью! Мальчишки от папы не отстают, а надо заметить, все мужчины мои - убежденные мясоеды-гурманы. Это даже и не рецепт - всего 3 составляющих, скорее, способ приготовления. И так все просто, что и писать особо не о чем. Вот уже в десятый раз, наверное, за это лето готовила, и вдруг подумалось - ладно, если кто знает. А сколько народу пропадают без такой вкуснятины! Надо делиться!

Ингредиенты:
Капуста цветная (крупный) — 1 вилок
Майонез — по вкусу
Сыр твердый (мелко натертый)


Рецепт

Управимся в три шага)))
Капусту разбираем на соцветья и отвариваем в подсоленной воде.
Я кладу в горячую уже воду и провариваю минут 7-8, не больше, чтобы не разварилась.
Изображение

Откидываем капусту в дуршлаг. Форму смазываем, выкладываем капусту, присаливаем по вкусу, кладем майонез и щедро посыпаем тертым мелко сыром.
Изображение

Ставим в горячую духовку до зарумянивания сыра.
Это примерно 15-20 минут при 180 гр.
Смотрите по своей духовке, они у нас у всех разные.
Изображение
Изображение
Изображение
Я немного переделала под себя:
Пассерую 1 натертую на крупную терку морковку и 1 мелко нарезанную луковицу на слегка смазанной маслом сковороде.
Смешиваю с отваренной капустой.
вместо майонеза делаю соус:
смешиваю два яйца с двумя столовыми ложками сметаны (с горкой) + 1,5 ч.л. горчицы+соль+черный перец молотый

В моей духовке 180 слабовато.. запекаю на 200-210
Реклама
Ответить

Вернуться в «Овощные рецепты»