Печем с хлебопечкой. И хлеб..

Модератор: grunja

Аватара пользователя
matrjona
Сообщения: 1617
Зарегистрирован: 23 фев 2011, 23:39
Репутация: 7
Откуда: Москва-Владивосток

Re: Болталка и флудилка 8

Сообщение matrjona » 04 янв 2013, 02:47

А я сейчас пеку хлеб ::yaz-yk: Точнее пеку его не я, а хлебопечка. Наконец-то я ее купила. Сделала вот такой подарок маме на НГ. У меня уже давно куплены две готовые смеси. Вот решила сегодня попробовать агрегат в деле. Если честно, пока не верится, что выйдет что-то съедобное. Т.к. весь процесс получился следующим: засыпала дрожжи из пакетика, засыпала смесь из пакетика, налила воду и включила аппарат. Можно сказать уработалась :-)
Своим с гордостью объявила, что пеку хлеб, процесс занимает 4 часа (судя по таймеру) и меня не трогать. Что именно я сейчас делаю (выстаиваю, замешиваю или пеку) написано на хлебопечке. :-)
Поэтому могу спокойно вязать жгут :hi_hi_hi:

Реклама
Аватара пользователя
matrjona
Сообщения: 1617
Зарегистрирован: 23 фев 2011, 23:39
Репутация: 7
Откуда: Москва-Владивосток

Re: Болталка и флудилка 8

Сообщение matrjona » 04 янв 2013, 02:49

grunja
Груня! Тебе отдельное огромное спасибо за советы по хлебопечке и мастер-класс!!!

Аватара пользователя
matrjona
Сообщения: 1617
Зарегистрирован: 23 фев 2011, 23:39
Репутация: 7
Откуда: Москва-Владивосток

Re: Болталка и флудилка 8

Сообщение matrjona » 04 янв 2013, 08:08

Урааааа!!!!! Хлебушек получился! Еле успела сфотографировать. Его почти сразу начали есть :-)
Уже заказали обычный белый. Так что завтра пойду за мукой.

Изображение

Аватара пользователя
fox551
Сообщения: 9809
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Репутация: 242
Поблагодарили: 7 раз
Контактная информация:

Re: Болталка и флудилка 8

Сообщение fox551 » 04 янв 2013, 12:25

Какая молодца)))
тоже подумываю купит маме хлебопечь

Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Репутация: 260
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Болталка и флудилка 8

Сообщение varya13 » 04 янв 2013, 18:47

matrjona писал(а):Своим с гордостью объявила, что пеку хлеб, процесс занимает 4 часа (судя по таймеру) и меня не трогать. Что именно я сейчас делаю (выстаиваю, замешиваю или пеку) написано на хлебопечке.
matrjona писал(а):Урааааа!!!!! Хлебушек получился! Еле успела сфотографировать. Его почти сразу начали есть
Уже заказали обычный белый. Так что завтра пойду за мукой.
:pray: :pray: :pray: :pray: :pray: :pray: :co_ol:

Аватара пользователя
matrjona
Сообщения: 1617
Зарегистрирован: 23 фев 2011, 23:39
Репутация: 7
Откуда: Москва-Владивосток

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение matrjona » 08 янв 2013, 03:21

Хлеб Рождественский.
Название такое придумалось, потому что пекла на Рождество. Ну и сочетание апельсинов с шоколадом тоже празднично-зимнее.

ИзображениеИзображение

Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Мука - 500 гр
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
Масло слив. - 20-30 грамм (я клала на глаз)
Апельсиновый сок - 260 мл (свежевыжатый)
Молоко - 60 мл
Цедра одного апельсина (в диспенсер или по сигналу)
Кусочки шоколада - примерно 2 ст. ложки размером со средний изюм (в диспенсер или по сигналу)

Выпекала на программе "Основной с изюмом", цвет корочки - средний, ХП Панасоник 2501.

Вкус у хлеба выраженный апельсиновый с хорошо ощутимыми нотками шоколада. Мякиш воздушный, пористый (лопатка осталась в форме), но достаточно влажный. Хлеб не очень сладкий, поэтому сладкоежкам можно положить больше сахара. Часть шоколада разошлась по тесту, часть осталась кусочками.
Еще думаю, что корочку можно выставлять светлую.

Не знаю, понятно ли все написала. Но я еще тот кулинар. :-)

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27374
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение grunja » 08 янв 2013, 11:03

matrjona
:co_ol: :co_ol: :co_ol:

Аватара пользователя
СказкаМоя
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 09 июн 2013, 00:12
Репутация: 0
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение СказкаМоя » 09 июн 2013, 00:19

Девочки, я слышала, что хлеб из хлебопечки вреден для желудка....правда это?

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27374
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение grunja » 09 июн 2013, 01:30

СказкаМоя писал(а):хлеб из хлебопечки вреден для желудка....правда это?
может имеется в виду не именно из хлебопечки, а просто горячий? А так-то - какая разница? что в хлебопечке, что в духовке..

Аватара пользователя
СказкаМоя
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 09 июн 2013, 00:12
Репутация: 0
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение СказкаМоя » 09 июн 2013, 21:05

grunja писал(а):
СказкаМоя писал(а):хлеб из хлебопечки вреден для желудка....правда это?
может имеется в виду не именно из хлебопечки, а просто горячий? А так-то - какая разница? что в хлебопечке, что в духовке..

не знаю, а горячий хлеб вредно? О_о

Ответить

Вернуться в «Хлебопечка. Хлеб»